La energía geotérmica ofrece oportunidades únicas para la producción y procesado sostenible y rentable de alimentos en los países en desarrollo, según un nuevo informe publicado por la FAO. En algunas economías en desarrollo, hasta la mitad de todos los alimentos producidos se pierde en la etapa post-cosecha, lo que se debe en parte a la falta de energía asequible para el procesado, según el informe "Usos de la Energía Geotérmica en la Agricultura y la Alimentación".

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Crédito fotográfico: FAO.