Lanzada en octubre de 2015, la iniciativa “LIFE BEEF CARBON” tiene como objetivo promover sistemas innovadores de cría de ganado y las prácticas que le son asociadas para asegurar la sostenibilidad económica, medioambiental y social de las granjas de ganado, y de este modo mejorar las interacciones entre el cambio climático y la producción de ganado. El objetivo de esta iniciativa es reducir la huella de carbono del ganado en 15% pasados los 10 años en cuatro de los diferentes principales países productores de ganado en Europa: Francia, Irlanda, Italia y España.

Cofinanciada por el programa LIFE de la Comisión Europea y Casdar del ministerio de agricultura francés, la iniciativa está dirigida por el Institut de l’Élevage (IDELE) y el Interprofession du Bétail et de la Viande (INTERBEV) e incluye 6 Cámaras de agricultura, 5 cooperativas, 4 organizaciones de registro de ganado de Francia; Teasgasc y Bord Bia de Irlanda; CRA y 2 asociaciones de productores de Italia; ASOPROVAC y dos asociaciones de productores de España.

Acciones a implementarse:

1. Establecer un marco común sobre el ganado bajo en carbono compuesto por prácticas innovadoras que tengan como objetivo reducir las emisiones de GEI e incrementar la captura del carbono a través de un inventario de metodologías y prácticas existentes, compartiendo información, armonización, del desarrollo de una metodología de evaluación de GEI comuna, y de una actualización de las herramientas de consulta que permita la comparación.
2. Implicar a 150 consultores de formación (nacionales y regionales) y 170 granjeros innovadores, para desarrollar una base de conocimiento común.
3. Crear un observatorio demostrativo compuesto de 2.000 granjas de ganado, tomando parte en las primeras acciones de evaluación de carbono a tal escala.
4. Construir una red de 170 granjeros innovadores para testear, aplicar y promover técnicas innovadoras para reducir los GEI e incrementar la captura del carbono. Desarrollar, monitorear y promover las granjas de ganado con una huella baja en carbono.
5. Establecer medidas, a nivel nacional y europeo, de concienciación y movilización relativas a las emisiones de carbono sobre la base de una red de granjeros, permitiendo intercambios entre granjeros y consejeros en los 4 países;
6. Desarrollar planes nacionales de acción de BEEF CARBON ACTION en Francia, Irlanda, Italia y Espanha, así como una estrategia de asociación pertinente con otros niveles nacionales y europeos. Estas acciones vendrán a demostrar a las cadenas de valor del ganado el interés y la viabilidada de este enfoque que tiene como objetivo reducir la huella de carbono del ganado en un 15% en 10 años.

Crédito de la fotografía: Singh (Flickr).